Descrição:
- Ensino Fundamental completo;
- Experiência de pelo menos 1 ano na função.
Os desafios da função são:
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Realizar limpeza, corte e serragem de peças de produtos cárneos e vísceras conforme padrão estabelecido pelo cardápio;- Controlar temperatura de descongelamento e de preparo;
- Acondicionar em caixas e guardar de forma organizada em câmara frigorífica;
- Realizar higienização do setor de trabalho.
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